ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール





野津手さん、入来さん
お久しぶりですね。

今日も豪快にシャンパーニュ漬けですね。
超レアなシャンパーニュを立て続けに2本も空けちゃいました！
が、実はエスポワールは3件目だとか・・・

タフですね～

★シャンパーニュ　「エグリ・ウーリエ・ミレジメ2000」
　　　ソムリエお気に入りのウーリエ。
　　　以前はブラン・ド・ノワールでしたね。
　　　ミレジメ2000はウーリエの頂点を極めるシャンパーニュで
　　　評価も20点満点中19.5点！
　　　同位にクリュッグ1996とジャックセロス1998の2本。
　　　やっぱりウーリエは凄い。

★シャンパーニュ　「ヴィルマール・セリエドール2000」
　　　レコルタンのクリュグと評されながらも
　　　ジャック・セロスやエグリ・ウーリエのように
　　　イマイチ人気がないような・・・
　　　ところが、シャンパーニュ好きにとっては
　　　絶対に見逃すことができないメゾンです。


次回は夏らしくブラン・ド・ブランのシャンパーニュに
冷たいチーズフォンデュhttp://espoir.otemo-yan.net/e203745.html
のマリアージュでも如何ですか？


お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

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