ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール



ワインラバーには涙が出るほど嬉しい
あの高級ワインがグラスで飲める

九州の飲食店ではエスポワールだけという　※2010年11月時点
世界初のワインサーバー「ソムリアート」を導入

コルクを抜かずにワインを抽出することで酸化劣化を防ぎ
いつでもボトルを開けたての
豊潤な味わいをグラスで愉しめる
夢のようなサーバー

ボトルで5万円ぐらいするワインも
なんと　グラスで提供します






今日は
カレラ・ライアン 2007
900yen / 50ml
1,800yen / 120ml


カリフォルニアのロマネコンティと称されるカレラ
いろいろなキュヴェがありますが
なかでもジャンセンなどとともに
毎年安定した酒質で当たり外れが少ないのが
このライアン。
しかも2007ヴィンテージはパーカーポイント93点！


スペシャルプライスにつき
お一人様一杯だけです






今後のラインナップ

シャトー・ムートン・ロートシルト1993 ⇒ 11月1日からです

シャトー・ムートン・ロートシルト1996

シャトー・コス・デストゥルネル1983

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー1986

ロマネ・サンヴィヴァン・キャトル・ジュルノー1997 ( ルイ・ラトゥール )

他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

  

ビストロ＆ワイン　エスポワール



クラブ琴のさやサンからのご紹介で
今回初めて利用して頂きました。

雰囲気のある素敵なお二人のような方がいらっしゃると
お店に華がありますね。

注文された赤ワイン
2001年のボーヌ・ヴィラージュは如何でした？

お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪
Address：熊本市花畑町１３－５　バンビビル２F　　
　　　　　　〒８６０－０８０６
℡：０９６－３５６－９７４８
E-mail：espoir@navy.plala.or.jp
URL：http://www2.plala.or.jp/Espoir/
携帯HP：http://www2.plala.or.jp/Espoir/mobile-Home-Page/mobile-index.html
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ブログには初登場？ですね
窓際の特等席で
美味しく食べて頂いて有難うございました。

お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

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℡：０９６－３５６－９７４８
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いつもご利用頂いているお二人ですが
ブログには初登場！

中川さんから頂いた世界一ギネス認定のトウガラシ「ブート・ジョロキヤ」に撃沈でしたね


お店のホームページでも
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お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

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当日は太田が界ASOだったので
代役にヨネちゃん。

よしのチャンと気が合ったようで楽しそうですね。

11月からは太田が週末もエスポワールにいますので
今度はシャトー・ムートンのグラスを飲みにきてください。

★シャパーニュ「アンドレ・ロジェ」
　　アイ村グランクリュー100%で
　　以前はボランジェに販売していたようですが
　　2006年からはアンドレ・ロジェとしてリリースされている
　　レコルタン・シャンパーニュ

　　ブラン・ド・ブラン好きな梶原さん
　　気に入って頂けましたか？


お店のホームページでも
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お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
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エスポワール・デビューのお二人
お酒飲めなくても
美味しい料理がお待ちしていますので
是非また来てくださいね


お店のホームページでも
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奥さまのお誕生日でエスポワールを初めてご利用頂きました。

お話していたら
奥さまの実家が小国ということが発覚！
しかもお母さんが界ASOを利用したとか・・・
人と人とのつながりを感じますね。

エスポワールではお子様もウェルカムですので
いつでもご家族でお待ちしています。

文：ソムリエ　太田信博

お店のホームページでも
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月刊モコス11月号(11月16日発売)で http://www.mocos.info/
エスポワールが掲載されました。

19ページです


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ワインラバーには涙が出るほど嬉しい
あの高級ワインがグラスで飲める

九州の飲食店ではエスポワールだけという　※2010年11月時点
世界初のワインサーバー「ソムリアート」を導入

コルクを抜かずにワインを抽出することで酸化劣化を防ぎ
いつでもボトルを開けたての
豊潤な味わいをグラスで愉しめる
夢のようなサーバー

ボトルで5万円ぐらいするワインも
なんと　グラスで提供します



今日は
ルロワのブルゴーニュ・ルージュ1999
1500yen / 100ml

あのロマネ・コンティの経営にも携わっていた経歴を持ち
現在、ルロワが造るワインはロマネ・コンティに並ぶとも称されるほど。
世界最上の味覚とテイスティング能力を持つと言われ
誰もが認める最上の造り手のひとり。
そのルロワの約11年熟成のオールドヴィンテージ。
これは旨いや～

利益なしのスペシャルプライスにつき
お一人様一杯だけです



今後のラインナップ

シャトー・ムートン・ロートシルト1993

シャトー・ムートン・ロートシルト1996

シャトー・コス・デストゥルネル1983

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー1986

ロマネ・サンヴィヴァン・キャトル・ジュルノー1997 ( ルイ・ラトゥール )

他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております。

詳しくはホームページのワインリストを　


  

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林さんご夫妻。

奥さまはもしかしてナスが苦手でした？


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結婚3周年のお祝いで利用して頂きました。

ランチでもお待ちしていますよ。



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7日が誕生日の中川サン
今回も美桜サンと一緒に。

ギネス認定のタバスコ
今度こそ美桜サンにチャレンジしてもらいましょう！


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いつもの田中さんファミリーです

今日は4人ということもあり
持ち込みの「熊本ワイン」
「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2006」
「タウラージ1998」
3本を飲まれて・・・



　　↑
相変わらず可愛らしい翔ちゃん



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