2023年09月25日

ワインフェアーで受賞しました! |熊本のワインバー エスポワール|

エヘッビストロ&ワイン エスポワール



米国ノースウェストワイン協会による「オレゴン&ワシントンワイン フェア」の結果が発表され
カテゴリー「30席未満のレストラン」において
見事1位を獲得できました(*^o^*)

先日東京で行われたレセプションで表彰を受け
併せて賞金を頂きました。
こちらは次回のフェアの際にオレゴンワシントンワインをボトルで注文してくださった方に
割引クーポンとして、お客様に還元したいと考えています。

楽しみにしていてくださーい


在日米国大使館 農産物貿易事務所(ATO )シニアマーケティングスペシャリスト 青木純夫氏



★ホームページ新しくなりました
http://www.bistro-espoir.com/

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☆★★★☆★★★☆★★★☆

ビストロ&ワイン エスポワール
Address:熊本県熊本市中央区花畑町13-5 バンビビル2階
Tel:096-356-9748
Mobile:090-4846-1064
E-mail: info@bistro-espoir.com
URL: http://www.bistro-espoir.com/

☆★★★☆★★★☆★★★☆

  


 

2023年09月09日

ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2023 |熊本のビストロ エスポワール

エヘッビストロ&ワイン エスポワール



今年で13年連続の開催
「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」は
フランス料理をもっと気軽に楽しんでいただくことを目的とした日本最大級のグルメイベントで
北海道から沖縄まで全国各地から約500店ものフレンチレストランが参加します

今年のテーマは、「パリのビストロメニュー」ということで
ビストロ定番メニュー「オニオングラタンスープ※8000円コースのみ」「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」「クレームブリュレ」を用意します


★5000円コース
・アミューズ
 鶏レバーのムースカナッペ
 パテ・ド・カンパーニュ

・オードブル
 野菜のオードブル盛り合わせ

・スープ
 スイートコーンの冷製スープ

・メイン料理①
 ラクレットチーズのオーブン焼き

・メイン料理②
 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

・デザート
 クレームブリュレ



★8000円コース
・アミューズ
 鶏レバーのムースカナッペ
 パテ・ド・カンパーニュ

・オードブル①
 野菜のオードブル盛り合わせ

・オードブル②
 尾崎牛のタタキ

・スープ
 オニオングラタンスープ / 気温が高い日は「スイートコーンの冷製スープ」を用意します

・メイン料理①
 ラクレットチーズのオーブン焼き

・メイン料理②
 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

・デザート
 クレームブリュレ


こういった充実の内容ですにっこり

開催期間は9月22日(金曜日)~10月14日(土曜日)
※10月15日は定休日の為に14日までの開催

ご来店お待ちしております流れ星



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プロフィール
espoir
espoir
驚きと感動を味わえる店。                 
ワインシャンパンを含め11種類ものグラスワインがそろい、何といってもボトルで5万円以上もするワインをグラスで愉しめる。150種類以上もあるボトルワイン。レコルタンシャンパーニュやレアなワインまでも。                    

接客・・・国家資格をもつ女性スタッフの心地よさを感じる。
                                          
料理・・・ありきたりな洋食ではなく、オリジナリティーを大切にした創造性豊かな1皿に仕上げた逸品。
                                        
< 2023年09>
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