ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール



ワインラバーには涙が出るほど嬉しい
あの高級ワインがグラスで飲める

九州の飲食店ではエスポワールだけという　※2010年11月時点
世界初のワインサーバー「ソムリアート」を導入

コルクを抜かずにワインを抽出することで酸化劣化を防ぎ
いつでもボトルを開けたての
豊潤な味わいをグラスで愉しめる
夢のようなサーバー

ボトルで5万円ぐらいするワインも
なんと　グラスで提供します






今日は
コロンビア・クレスト・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブ2005
2500yen / 50ml

2009年のワインスペクター誌が選ぶトップ100において1位を獲得！
ワシントン州初の快挙を成し遂げたワインですよ。

利益なしのスペシャルプライスにつき
お一人様一杯だけです



月刊誌「モコス」でも掲載されました
http://www2.plala.or.jp/Espoir/mocos.pdf


今後のラインナップ

シャトー・マルゴー1997

シャトー・ラトゥール1999

シャトー・オーブリオン1988

コート・ロティー・ラ・ランドンヌ1998 ⇒PP100点！

マッセート1996

ピングス2001


他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

ソムリエ：太田信博


  

ビストロ＆ワイン　エスポワール



今月からテニスをはじめました

高校の授業で少ししたかな？？？
という具合

こんな私でも安心して参加できる
「はじめてクラス」の体験を受けたところ
楽しくて、そのまま週一回コースに入会してしまいました

コーチの方々が親切に教えて下さるので
早く上達しそうなものの
なかなか上手くいきません

でも、楽しくできればいいんです







お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

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Address：熊本市花畑町１３－５　バンビビル２F　　
　　　　　　〒８６０－０８０６
℡：０９６－３５６－９７４８
E-mail：espoir@navy.plala.or.jp
URL：http://www2.plala.or.jp/Espoir/
携帯HP：http://www2.plala.or.jp/Espoir/mobile-Home-Page/mobile-index.html
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ビストロ＆ワイン　エスポワール



6月8日の結婚記念日＆ご主人様のお誕生日で
ご利用いただきました

おめでとうございま～す


お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

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Address：熊本市花畑町１３－５　バンビビル２F　　
　　　　　　〒８６０－０８０６
℡：０９６－３５６－９７４８
E-mail：espoir@navy.plala.or.jp
URL：http://www2.plala.or.jp/Espoir/
携帯HP：http://www2.plala.or.jp/Espoir/mobile-Home-Page/mobile-index.html
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ビストロ＆ワイン　エスポワール



アメリカのワイン専門誌
ワインスペクター誌で
毎年のようにBest Buy Wineに選ばれる
コストパフォーマンスの素晴らしいワインです



他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

ソムリエ：太田信博


  

ビストロ＆ワイン　エスポワール




カベルネフランといえば
シュヴァル・ブラン、オーゾンヌ、アンジェリス、フィジャック
最近見かけないル・ドームなどなど

しかしワシントン州でも素晴らしいカベルネフランが造られているんです

オー・エス・カベルネフラン

パワフルで凝縮した味わいの中にも
ワシントン州らしく気品を感じさせてくれる味わいです

パーカーさんも90点以上の評価をつけながらも
残念ながら知名度が低く・・・
がんばれ～

他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

ソムリエ：太田信博


  

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ラベルに描かれている建物は
ワラワラヴァレーのフランス街に1915年に建てられた古い校舎が
今のワイナリーとして使われているとか。

ワイン名のレコールNo.41は
フランス語で41番学区の学校という意味

このレコールNo.41は数多くの賞を受賞し
トップ100ワインオブザイヤーも獲得している

シラー独特のスパイシーな香りに
ベリー系の濃厚で力強い果実味
芳醇でコクのある深いボディー
さらにアルコール15%
飲みごたえ十分なワインですよ


他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

ソムリエ：太田信博


  

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ロングシャドウズ・シークォル・シラー2005

ロングシャドウズとは
イタリアのアンティノリやドイツのドクターローゼンなどが
世界の偉大なワインメーカーを集めたドリームチーム

そのメンバー達がワシントン州の地で造り上げたワイン。
ロングシャドウズとは
業界の発展を陰で支え、長きにわたり貢献した人物達
という意味だそうで

そのラインナップは・・・

カベルネはナパヴァレーでカルトワインとして知られる
ケイマスヴィンヤーズの前ワインメーカー

メルローといえばミッシェルローラン

他にもナパヴァレーのクインテッサのオーナーだったり
ブライアントファミリーのワインメーカーだったりと
凄いメンバーなんですが
シラーといえば、オーストラリアのグランジ

今回ご紹介するシークォル・シラーこそが
グランジを14年間にわたって造り続けてきたワインメーカーが手掛けています。

いったい、どんな味わいなんでしょうね
楽しみです



他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

ソムリエ：太田信博


  

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音楽好きな方は是非
ベートーヴェンの「交響曲第３番英雄(エロイカ)」に因んでつけられた名前のワイン

まさに英雄的な凄いワインなんです
1999年のリリース以来
アメリカのワイン専門誌でリースリング種の最高得点を獲得
7年連続でパーカーさんも90点以上をつけ
世界のワインTOP100にも選ばれ続けています。


他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

ソムリエ：太田信博


  

ビストロ＆ワイン　エスポワール



翔ちゃんの笑顔で、どアップ

田中さんファミリーです



いつもありがとうございま～す


お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

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Address：熊本市花畑町１３－５　バンビビル２F　　
　　　　　　〒８６０－０８０６
℡：０９６－３５６－９７４８
E-mail：espoir@navy.plala.or.jp
URL：http://www2.plala.or.jp/Espoir/
携帯HP：http://www2.plala.or.jp/Espoir/mobile-Home-Page/mobile-index.html
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ビストロ＆ワイン　エスポワール




クラフトビールって知っていますか
小規模生産者だからこそできる、こだわりの製法で
酵母が生きている出来たての
フレッシュな味わいを愉しめるビールのことです

大手メーカーのビールは加熱殺菌やろ過をすることで
品質は安定し大量生産を可能としますが
美味しい味わいが失われているのです。

エスポワールでは

「大山Gビール　ヴァイツェン」

イギリスで開催された世界一のビールを決めるコンテスト
ワールド・ビア・アワードで大山Gビールが
Wheat Beer世界最高峰のタイトルを獲得しました

Wheat Beerとは小麦ビールまたは白ビールと呼ばれ
大麦麦芽に加えて小麦麦芽を使用した上面発酵ビールで
バナナのようなフルーティーな香り、苦みの少ない味わいです。

喉越しではなく
香りと味わいを愉しむビールはいかがですか


ソムリエ　太田信博


他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
880円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストをご覧ください
★ホームページ新しくなりました
http://www.bistro-espoir.com/

★LINE公式アカウント
http://nav.cx/e0MDMJi


★Facebook
https://www.facebook.com/espoir2006

★Instagram
https://www.instagram.com/bistro_et_vin_espoir/

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ビストロ&ワイン　エスポワール
Address：熊本県熊本市中央区花畑町13-5 バンビビル2階
Tel：096-356-9748
Mobile：090-4846-1064
E-mail: info@bistro-espoir.com
URL: http://www.bistro-espoir.com/

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