2009年08月25日

島村さまご家族

エヘッビストロ&ワイン エスポワール





3,000円グルメチケットを購入していただきご家族で来くれました。
こうき君にはちょっと大人の味だったかな(笑)
もう夏休みの宿題は終わったころでしょうねっにっこり
またご家族で遊びに来てくださいな♪

外村さぁ~ん
お久しぶりです!見ていただいてますかね?
お友達の島村さまご家族ですよぉ~



お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ → ようこそエスポワールへ

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Address:熊本市花畑町13-5 バンビビル2F  
      〒860-0806
℡:096-356-9748
E-mail:espoir@navy.plala.or.jp
URL:http://www2.plala.or.jp/Espoir/
携帯HP:http://www2.plala.or.jp/Espoir/mobile-Home-Page/mobile-index.html
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2009年08月25日

炎のクレームブリュレ

エヘッビストロ&ワイン エスポワール



オープンから人気No.1のデザートが
このクレームブリュレです。

お店によってはフルーツやアイスが綺麗にトッピングされていますが
エスポワールではシンプルに音符


ただ、目の前でバーナーを使ってキャラメリゼ=焼き上げますので
なんとも言えない香ばしい香りが最高ですさくらんぼ


! エスポ風の食べ方があるんですよ。


焼きあがったブリュレ、まずは芳ばしい香りを楽しみます。

カソナードという良質なさとうきびから作られた
ブラウンシュガーがより一層のコクと深みを感じられます。


香りを楽しみつつ、じっとガマンですアウチ


しかし、ここで待ちきれずスプーンを入れてしまうと
美味しいカレメルが残念な結果に・・・


約1分後。。。
ブリュレの表面がカリカリに固まり
美味しい「炎のクレームブリュレ」完成ですパチパチ


お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ → ようこそエスポワールへ

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Address:熊本市花畑町13-5 バンビビル2F  
      〒860-0806
℡:096-356-9748
E-mail:espoir@navy.plala.or.jp
URL:http://www2.plala.or.jp/Espoir/
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Posted by espoir at 12:00 Comments(2) ある日の料理
 
プロフィール
espoir
espoir
驚きと感動を味わえる店。                 
ワインシャンパンを含め11種類ものグラスワインがそろい、何といってもボトルで5万円以上もするワインをグラスで愉しめる。150種類以上もあるボトルワイン。レコルタンシャンパーニュやレアなワインまでも。                    

接客・・・国家資格をもつ女性スタッフの心地よさを感じる。
                                          
料理・・・ありきたりな洋食ではなく、オリジナリティーを大切にした創造性豊かな1皿に仕上げた逸品。
                                        
< 2009年08>
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