ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール





桃ちゃんが予約をしてくれ、スダピロさんのお誕生日お祝いでした。
スダピロさんがお手洗いからでてきた瞬間！？
真っ暗にし、ハッピィバースディの唄を皆さんで合唱でしたっ。
2次会も、もちろん盛り上がったんでしょうね

えりこさん、前回来てくれた時の記憶が確かではなかったですが（笑）
この日はワインの味わいもばっちり分かり良かったです
ちなみに飲んだワインはこちらです↓↓

★白ワイン　「クラウディーベイ・テココ」
　　　ニュージーランドの白ワインの世界に知らしめたワイン。
　　　ソーヴィニヨンブラン独特のトロピカルフルーツ系の香りから
　　　フルーティーな味わいを連想しがちですが
　　　飲むとドライな味わいと樽由来のボリューム感に驚くワインです。

★赤ワイン　「ブルゴーニュ・パス・トゥー・グラン」
　　　あ～パス・トゥーグランかぁ～　と思っている方！
　　　造り手がラモネと聞けば、驚きですよね。
　　　白ワインの造り手としてブルゴーニュを
　　　いやいや世界を代表する立派なラモネですが
　　　極々少量だけ希少な赤ワインも造っていて
　　　その一つがこのワインです。

　　　年産6,7樽で、しかも今世紀を代表する三ツ星シェフ
　　　アラン・デュカスがそのほとんどを買い占めているとか。

　　　瑞々しい木いちごやサクランボのような酸味が特徴で
　　　ジメジメした夏には冷しぎみに飲むと最高です。


　※杉本彩のトークショー　どうでした？






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