ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール



ワインラバーには涙が出るほど嬉しい
あの高級ワインがグラスで飲める

九州の飲食店ではエスポワールだけという　※2010年11月時点
世界初のワインサーバー「ソムリアート」を導入

コルクを抜かずにワインを抽出することで酸化劣化を防ぎ
いつでもボトルを開けたての
豊潤な味わいをグラスで愉しめる
夢のようなサーバー

ボトルで5万円ぐらいするワインも
なんと　グラスで提供します






今日は
ヴェガシシリア・ウニコ1999
3000yen / 50ml

スペインの最高峰を極め、今も君臨し続ける王者
さらには「スペインのロマネコンティ」と称えられる至高のワイン。
1999年ヴィンテージも96点の高得点です。

利益なしのスペシャルプライスにつき
お一人様一杯だけです



月刊誌「モコス」でも掲載されました
http://www2.plala.or.jp/Espoir/mocos.pdf


今後のラインナップ

シャトー・マルゴー1997

シャトー・オーブリオン1988

コート・ロティー・ラ・ランドンヌ1998 ⇒PP100点！

エルミターシュ・ラ・シャペル1966

シャトー・ムートンが好評でしたので再登場の予定

他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

ソムリエ：太田信博


  

ビストロ＆ワイン　エスポワール



いよいよクリスマスの時期になりましたね

今年もエスポワールではクリスマスディナーをご用意します

男性にとってのキメの日
そして女性の心をつかむ日

いろいろな演出で女性のハートをつかむこと間違いなし


6500円コースの内容

★小さなオードブル：タスマニアサーモンの瞬間スモーク

★小さなオードブル：心温まるホタテのふんわりスフレ

★野菜ソムリエのオードブル盛合せ：ケークサレ、色鮮やか野菜のオムレツ、イカ墨リゾーニを詰めたトマトのファルス

★オードブル盛合せ：国宝豚マンガリッツァポークのエスカベッシュ、甘海老のタルタル、フランス産鴨肉のパテ

★スープ：ヘーゼルナッツのスープ　フォアグラ添え

★魚料理：鮮魚のアクアパッツァ風

★お口直し：トマトのシャーベット

★肉料理：七面鳥のコンフィ

★デザート盛合せ

★紅茶


どうですか
ちょっと頑張りすぎた内容
とてもお得で、あっと驚く演出で
みなさまをお待ちしております。

雑誌モコスで掲載された内容を見る事ができます。
http://www2.plala.or.jp/Espoir/Christmas.pdf


23・24日がそろそろ埋まりそうですので
お早めにご予約ください。


お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪
Address：熊本市花畑町１３－５　バンビビル２F　　
　　　　　　〒８６０－０８０６
℡：０９６－３５６－９７４８
E-mail：espoir@navy.plala.or.jp
URL：http://www2.plala.or.jp/Espoir/
携帯HP：http://www2.plala.or.jp/Espoir/mobile-Home-Page/mobile-index.html
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やっとお会いすることが出来た田中さんご家族。
本当になかなか合わなくてスミマセンでした(^_^;)

ディズニーランドのおみやげまでいただき感謝です

帰られた後に中川さんが来られ
翔ちゃんに会えなかったことを悔んでましたよ（笑）



お店のホームページでも
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お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

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　　　　　　〒８６０－０８０６
℡：０９６－３５６－９７４８
E-mail：espoir@navy.plala.or.jp
URL：http://www2.plala.or.jp/Espoir/
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17日（木）に解禁になったボージョレ・ヌーヴォー
この日に飲みに来てくれた桃ちゃんとお友だち♪
今年の出来はどぉだったでしょうか？

久しぶりにお会い出来て良かったです
また、2日前にも旦那さまに来ていただき感謝デス。
よろしくお伝えくださぁ~い（*^_^*）



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久しぶりにお会いすることが出来たりょうサン
前髪をつくられたせいか（笑）
雰囲気が以前と変わっててビックリしました

お店も変わられるそうで
心機一転、頑張ってくださいねっ(^_-)-☆



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以前働いていた職場で一緒だった堂脇さん♪
奥さまと息子さんと来てくれました。

聞けば、結婚25周年だとか。。。
おめでとうございます

２５周年ということでユニバーサルにご家族で旅行に行ったり
サプライズでお花を準備したりと
一緒に働いてた時には見えなかった堂脇さんに会うことができました（笑）

お祝いの席にエスポワールを選んでいただき
ありがとうございました





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七五三のお参りの後に食べに来てくれました♪

東京から駆けつけたおじちゃんや元気な姿のおばあちゃんにも
久々にお会いできて嬉しかったです（●＾o＾●）

また皆んなで遊びに来てくださいねっ



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はるみサン(左側)
ゆかサン(右側)

何度かご来店頂いていましたが
ブログは初登場です！



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夢のようなサーバー

ボトルで5万円ぐらいするワインも
なんと　グラスで提供します






今日は
シャトー・ラトゥール1997
3000yen / 50ml

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今後のラインナップ

シャトー・マルゴー1997

シャトー・ラトゥール1997

シャトー・オーブリオン1988

コート・ロティー・ラ・ランドンヌ1998 ⇒PP100点！

エルミターシュ・ラ・シャペル1966

シャトー・ムートンが好評でしたので再登場の予定

他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

ソムリエ：太田信博


  

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久しぶりに中川さんとお会いすることが出来ました！！
なかなか会えずにスミマセンでした

翔ちゃん♪
中川さん＆真弓さん共に会いたかったって言ってましたよ（●＾o＾●）


採れたての唐辛子、いっぱいありがとうございました　↓↓





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載せるのが大変遅くなりましてスミマセン（汗）

ファミリーでの誕生会で来てくれました！！
さおりサンおめでとうございます

仲良し家族でホントッ羨ましいです!(^^)!
また是非皆様で遊びに来てくださいねっ



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★今月のベジタブルランチ　840円★


野菜ジュース
サラダ
スープ
月替わりプレート


月替わりプレートは・・・
　⇒秋冬に美味しい根菜のラタトゥイユ

　⇒大根もち

　⇒牛すね肉とレンズ豆の赤ワイン煮込み

　⇒もちもち自家製パン&玉ねぎジャム

→詳しくはこちらから





★とろとろチーズのクロック・ムッシュ　680円★

ハムとパンにたっぷりのベシャメルソース&チーズをぬって
オーブンでじっくり焼きあげます。
フランスのカフェでは定番だよ。

野菜ジュース・サラダ・スープ付き





★パスタランチ　840円★

今週のパスタは牛スジ肉の和風スープパスタ

和風だしでとろとろ煮込んだ牛すじ肉を
パスタとからめた絶品パスタ！
水菜のシャキシャキ感も楽しめますよ



★デザート★

炎のクレームブリュレ　　260円

ソムリエ手作りのカヌレ　　260円

本日のケーキ　　210円

デザート2種盛　　420円



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