ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール



オープンから人気No.1のデザートが
このクレームブリュレです。

お店によってはフルーツやアイスが綺麗にトッピングされていますが
エスポワールではシンプルに


ただ、目の前でバーナーを使ってキャラメリゼ＝焼き上げますので
なんとも言えない香ばしい香りが最高です


　エスポ風の食べ方があるんですよ。


焼きあがったブリュレ、まずは芳ばしい香りを楽しみます。

カソナードという良質なさとうきびから作られた
ブラウンシュガーがより一層のコクと深みを感じられます。


香りを楽しみつつ、じっとガマンです


しかし、ここで待ちきれずスプーンを入れてしまうと
美味しいカレメルが残念な結果に・・・


約1分後。。。
ブリュレの表面がカリカリに固まり
美味しい「炎のクレームブリュレ」完成です


お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

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Address：熊本市花畑町１３－５　バンビビル２F　　
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