2012年06月14日

ワシントン州のワイン・・・オー・エス・カベルネ・フラン

エヘッビストロ&ワイン エスポワール

ワシントン州のワイン・・・オー・エス・カベルネ・フラン


カベルネフランといえば
シュヴァル・ブラン、オーゾンヌ、アンジェリス、フィジャック
最近見かけないル・ドームなどなどキラキラ

しかしワシントン州でも素晴らしいカベルネフランが造られているんです!

オー・エス・カベルネフラン

パワフルで凝縮した味わいの中にも
ワシントン州らしく気品を感じさせてくれる味わいです音符

パーカーさんも90点以上の評価をつけながらも
残念ながら知名度が低く・・・くすん
がんばれ~グー

他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えておりますメモ

詳しくはホームページのワインリストをクローバー http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

ソムリエ:太田信博





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Posted by espoir at 13:00Comments(0)|| ソムリエのコラム
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接客・・・国家資格をもつ女性スタッフの心地よさを感じる。
                                          
料理・・・ありきたりな洋食ではなく、オリジナリティーを大切にした創造性豊かな1皿に仕上げた逸品。
                                        
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