2023年11月20日

粒生こしょう |熊本のビストロ エスポワール

エヘッビストロ&ワイン エスポワール

粒生こしょう |熊本のビストロ エスポワール

HITOSAJIYA(スプーン一杯の専門店)さんが扱う【粒生こしょう】

収穫したての胡椒の果実を生のまま天然塩で漬け込んだもので
噛んで頂くと口の中で粒が弾ける食感と風味が楽しめます。

エスポワールではラクレットチーズのオーブン焼に添えて
チーズとのマリアージュを楽しんで頂けます。

ラクレットチーズのオーブン焼のご紹介はこちらから⇒http://espoir.otemo-yan.net/e1033891.html



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ビストロ&ワイン エスポワール
Address:熊本県熊本市中央区花畑町13-5 バンビビル2階
Tel:096-356-9748
Mobile:090-4846-1064
E-mail: info@bistro-espoir.com
URL: http://www.bistro-espoir.com/

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Posted by espoir at 17:00Comments(0)|| ある日の料理
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驚きと感動を味わえる店。                 
ワインシャンパンを含め11種類ものグラスワインがそろい、何といってもボトルで5万円以上もするワインをグラスで愉しめる。150種類以上もあるボトルワイン。レコルタンシャンパーニュやレアなワインまでも。                    

接客・・・国家資格をもつ女性スタッフの心地よさを感じる。
                                          
料理・・・ありきたりな洋食ではなく、オリジナリティーを大切にした創造性豊かな1皿に仕上げた逸品。
                                        
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