2011年10月14日
オレゴン州のピノノワール
ビストロ&ワイン エスポワール
「オレゴン・ピノノワール」がグラスで飲めますよ
と言っても、オレゴンのピノノワールってあまり認知度がないですよね
オレゴン州にピノノワールが植えられたのは約44年ほど前。
非常に歴史の浅いところですが
今や世界に認められる産地となり
「アメリカ大陸のブルゴーニュ」とか「ピノノワールの聖地」
とまで言われるようになりました
しかもワイングラスで有名なリーデルにも
「オレゴン・ピノノワール」のグラスがあります。
実は産地名とブドウ品種名の両方が名前になったグラスは
このオレゴン・ピノノワールが初めてだったそうです
そんなオレゴンのピノノワールを愉しめる2本をセレクトしました
★ウィラメット・ヴァレー・ヴィンヤーズ
数々のコンテストで全米No.1の栄冠に輝き
雑誌ワイン王国でもベストバイ★★★★★を獲得。
まさにエレガンス! ブルゴーニュ風の気品を感じます。
★ソーコル・ブロッサー・デリニア300
アメリカのピノらしく肉厚でぶどうの熟した甘みを感じる。
ヒュー・ジョンソン氏はブルゴーニュの最高級ワイン
ロマネ・サンヴィヴァンに匹敵すると褒め称えたとか。
2種類のピノノワールは全く対照的な味わいです。
さらに、ウィラメットは大規模な生産者
そして、ソーコルは家族経営の小さな造り手。
でもともに、ピノノワールのプロファイルを感じさせてくれるワイン
是非お試しを
2種類ともグラスでご用意しています。
可能な限り「リーデルのオレゴンピノノワール」でご提供しますが
グラスに限りがありますのでご容赦ください
他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております
詳しくはホームページのワインリストを http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink
ソムリエ:太田信博
「オレゴン・ピノノワール」がグラスで飲めますよ
と言っても、オレゴンのピノノワールってあまり認知度がないですよね
オレゴン州にピノノワールが植えられたのは約44年ほど前。
非常に歴史の浅いところですが
今や世界に認められる産地となり
「アメリカ大陸のブルゴーニュ」とか「ピノノワールの聖地」
とまで言われるようになりました
しかもワイングラスで有名なリーデルにも
「オレゴン・ピノノワール」のグラスがあります。
実は産地名とブドウ品種名の両方が名前になったグラスは
このオレゴン・ピノノワールが初めてだったそうです
そんなオレゴンのピノノワールを愉しめる2本をセレクトしました
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★ソーコル・ブロッサー・デリニア300
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ヒュー・ジョンソン氏はブルゴーニュの最高級ワイン
ロマネ・サンヴィヴァンに匹敵すると褒め称えたとか。
2種類のピノノワールは全く対照的な味わいです。
さらに、ウィラメットは大規模な生産者
そして、ソーコルは家族経営の小さな造り手。
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可能な限り「リーデルのオレゴンピノノワール」でご提供しますが
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「アイリッシュコーヒーの日」フェア|熊本のワインバー エスポワール|
ワインフェアーで受賞しました! |熊本のワインバー エスポワール|
イントリンジック・カベルネソーヴィニヨン|熊本のワインバー エスポワール|
オレゴン&ワシントンワイン フェア|熊本のワインバー エスポワール|
ハート♡な気持ちを伝えるワイン
10月1日は日本酒の日 「ひやおろし」の美味しい季節ですね
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Posted by espoir at 08:00Comments(0)||
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