2009年02月28日

プティムートン2000年

 ビストロ&ワイン エスポワール



事務所3周年をお祝いして皆様で来ていただきました。

翔ちゃんは綺麗なお姉様方がいるせいか
いつもよりハイテンションでしたねっ(0^v^0)
お任せコースは満足いただけましたでしょうか?
お手間を取ってしまいスイマセンでした。

今やシャトー・ムートン2000年となると
○万円もするワインとなってしまい
ワイン好きな方がコレクションしている
希少なアイテムなんです。
ショップで見かけることも少なくなりました。

セカンドのプティ・ムートンでさえも
2000年となると凄いですね。
田中さん、味はどうでした?


お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ → ようこそエスポワールへ

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Address:熊本市花畑町13-5 バンビビル2F  
      〒860-0806
℡:096-356-9748
E-mail:espoir@navy.plala.or.jp
URL:http://www2.plala.or.jp/Espoir/
携帯HP:http://www2.plala.or.jp/Espoir/mobile-Home-Page/mobile-index.html
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2009年02月28日

安全・安心の国産レモン

 ビストロ&ワイン エスポワール

日本で流通しているレモンのほとんどは輸入ものだそうです。
輸入ものは輸送時間が長いので
収穫後のワックス・防虫剤・防腐剤・防カビ剤を
塗らないと痛むようなんですが
あなたが選んでいる
艶があって綺麗なレモン
本当に大丈夫なんでしょうか?



画像は小国町の阿部さんが作ったレモンです。
もちろん無農薬の安全・安心のレモンです。

さぁ、このレモンでなにを作ろうかな・・・

文 : 野菜ソムリエを目指している chef 太田辰夫
  

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Posted by espoir at 12:00 Comments(0) ある日の料理
 
プロフィール
espoir
espoir
驚きと感動を味わえる店。                 
ワインシャンパンを含め11種類ものグラスワインがそろい、何といってもボトルで5万円以上もするワインをグラスで愉しめる。150種類以上もあるボトルワイン。レコルタンシャンパーニュやレアなワインまでも。                    

接客・・・国家資格をもつ女性スタッフの心地よさを感じる。
                                          
料理・・・ありきたりな洋食ではなく、オリジナリティーを大切にした創造性豊かな1皿に仕上げた逸品。
                                        
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