ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール



ワインラバーには涙が出るほど嬉しい
あの高級ワインがグラスで飲める

九州の飲食店ではエスポワールだけという　※2010年11月時点
世界初のワインサーバー「ソムリアート」を導入

コルクを抜かずにワインを抽出することで酸化劣化を防ぎ
いつでもボトルを開けたての
豊潤な味わいをグラスで愉しめる
夢のようなサーバー

ボトルで5万円ぐらいするワインも
なんと　グラスで提供します






今日は
ランテルディ・ド・ヴァランドローNV
3300yen / 50ml


知る人ぞ知る
2000年のシャトー・ド・ヴァランドロー3種類

最後はランテルディ・ド・ヴァランドローNVです。

実はテーブルワインの格付けの為に
ヴィンテージの表記がなく
ラベルにもValandraudではなく
V・・・・・・・・d と書かれています。

雨でブドウの凝縮度が落ちない為に
畑の一部にビニールシートを張ったところ
監督機関から認められず
テーブルワインとしてリリース。

こちらも最初で最後のワインということもあり
コレクターズアイテムとなってます。


利益なしのスペシャルプライスにつき
お一人様一杯だけです



月刊誌「モコス」でも掲載されました
http://www2.plala.or.jp/Espoir/mocos.pdf


今後のラインナップ

シャトー・マルゴー1997

シャトー・ラトゥール1999

シャトー・オーブリオン1988

コート・ロティー・ラ・ランドンヌ1998 ⇒PP100点！

マッセート1996

ピングス2001


他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink

ソムリエ：太田信博