ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール



2006年11月オープンから4周年を機に
「ソムリアート」を導入しました

オープン前から、このような機器には興味を持っていて
WHYNOTをお持ちの「ソムリエ田中」さんや「ロリビエ」さんから
お話を聞いたりしましたが
導入に至らなかったのはコスト＆スペースの問題
そしてなによりメンテナンスの環境が悪かったこと

例えば
WHYNOTは設置型ですので不具合が起こった場合
東京からメンテナンススタッフが来ることになる。

東京であれば解決することも
熊本で使うとなるとレスポンスが悪かったりする話を聞き
導入を見送っていた。

ところがソムリアートの発売によって
「これだったら大丈夫」
しかもコルクを抜かない世界初のワインサーバーとして
ワイナートなどでも紹介されて話題性もあり心惹かれていく。

これがあれば高級ワインをグラスで提供できる。

ワインの勉強を始めたころ
あこがれの高級ワインを飲みたいと思っても
数万円もするワインはなかなか買えない

そんなこともあり
高級グランヴァンをグラスで飲めたらいいな～
なんて夢を実現することができました


より多くの方に愉しんでもらいたい
という願いからお一人様一杯だけです。
ごめんなさい

お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪
Address：熊本市花畑町１３－５　バンビビル２F　　
　　　　　　〒８６０－０８０６
℡：０９６－３５６－９７４８
E-mail：espoir@navy.plala.or.jp
URL：http://www2.plala.or.jp/Espoir/
携帯HP：http://www2.plala.or.jp/Espoir/mobile-Home-Page/mobile-index.html
♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪