ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール



ワインラバーには涙が出るほど嬉しい
あの高級ワインがグラスで飲める

九州の飲食店ではエスポワールだけという　※2010年11月時点
世界初のワインサーバー「ソムリアート」を導入

コルクを抜かずにワインを抽出することで酸化劣化を防ぎ
いつでもボトルを開けたての
豊潤な味わいをグラスで愉しめる
夢のようなサーバー

ボトルで5万円ぐらいするワインも
なんと　グラスで提供します






今日は
ロマネ・サンヴィヴァン2000
2500yen / 50ml

ワイナート41号のヴォーヌ・ロマネ特集の中で
でベスト1からベスト3までに
ルイ・ラトゥールのロマネ・サンヴィヴァンが選ばれる快挙！

DRCの筋肉質なサンヴィヴァンと異なり
「純粋な美、透明にして清楚」という印象。

新樽比率20％という低さから
ブドウのピュアな果実味をストレートに感じ取れる
サラリとした造りです。

状態としては今まさに飲みごろを迎えており
オールドヴィンテージのブルゴーニュを体現できる1本ですよ。


利益なしのスペシャルプライスにつき
お一人様一杯だけです



月刊誌「モコス」でも掲載されました
http://www2.plala.or.jp/Espoir/mocos.pdf


今後のラインナップ

シャトー・コス・デストゥルネル1983

シャトー・マルゴー1999

サッシカイア1983

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー1986

他にもグラスシャンパーニュをはじめ
10種類以上ものグラスワインを
735円から揃えております

詳しくはホームページのワインリストを　http://www2.plala.or.jp/Espoir/menu.html#drink