ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール





いつもいつも来てくださる前田さん。
ブログでは初登場～
前回来ていただいた時には入れなくてスイマセンでした（汗）

この日は彼女さんの誕生日
エスポワールで過ごしていただき光栄デス。
また乾杯では、シェフと共にジャクソンをご馳走になりありがとうございました。

今頃お二人でアメリカに旅行中かなぁ～
旅行話、楽しみにしてます


★シャンパーニュ「ジャクソン・キュヴェ　７３３」
　　　ジャクソン、美味しいですよね～
　　　エスポワールのソムリエ曰く
　　　熊本で最もジャクソンをこよなく愛し
　　　かつ最も売っている！
　　　と言っています。(界ASOと合わせてでしょうが・・・)

　　　リストにも書いていますが
　　　クリュッグの創始者が修行したのがジャクソンであり
　　　かのナポレオン自身が結婚するときに使った
　　　シャンパーニュとして有名。
　　　また、コンクールで世界一になったソムリエたちが
　　　No.1のメゾンに選んだことで海外では有名なんですが
　　　日本ではイマイチ脚光を浴びないのが残念。
　　　熊本でもそうですが。
　　　

★マール「コルトン・グランセイ」
　　　ブルゴーニュを代表する赤ワインの一つ
　　　ルイ・ラトゥールのコルトン・グランセイから
　　　造られるマール。
　　　まろやかなアルコール感と重厚な味わいは
　　　〆の一杯に最適ですね。

　　　いや～ここまで飲む前田さん
　　　尊敬すべきワインラバーですね。


お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

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