ビストロ＆ワインバー　エスポワール

ビストロ＆ワイン　エスポワール

先週に引き続き、ありがとうございます。
今回は職場の方々
女性ばかりで楽しそうですね。

スタバのリキュールは好評でしたね。
フランスの梅酒はどうでしたか？

えりこさんからリクエストがあった
エスカルゴとポルチーニパスタ
それにサーモンマリネ、ホワイトアスパラ
・・・・・・・・
すべて完食
シェフも大喜びでした。




★スパークリング　「モンテニーザ・ブリュット」
　　イタリアのスパークリングなんですが
　　シャンパンと同じ造り方をしているから
　　コストパフォーマンスに優れています。
　　
　　酸味が穏やかなので、美味しく飲めますよ

★白ワイン　「クラウディーベイ・テココ」
　　ニュージーランドの白ワイン。
　　ソムリエ曰く
　　デパ地下の果物売り場を歩いているようなワインだとか。
　　トロピカルフルーツ系の甘～い香り
　　そしてグレープフルーツ系の甘酸っぱい香りなどが
　　複雑に感じられる爽やかさとコクを併せ持ったワイン。

★赤ワイン　「ヴィラ・アンティノリ」
　　もともとキャンティ・クラシコとして
　　格付け最上位に位置していたワインを
　　格下げしてまでもカベルネ種やシラー種を加え
　　新しいものに挑戦して造ったワイン。


お店のホームページでも
エスポワールを利用した方々を紹介しています。
お客様やお店の雰囲気がわかると思うので、是非ご覧下さい
こちらからどうぞ　→　ようこそエスポワールへ

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